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中医历来强调“食疗”，认为食物不仅可以滋养身体，还可以调和阴阳、温寒凉。在冬季，中医提倡“冬吃热”，以温暖脾胃、滋养身体。特别是对于老年人来说，他们的肠胃相对较为脆弱，更需要注重饮食。在冬季，老年人应该少吃萝卜和猪肉，因为萝卜吃多了会烧胃，而猪肉的脂肪含量过高，对心脏和血管都有一定的影响。相反，他们应该多吃以下四种“热菜”，以滋养身体。一、高蛋白食物
蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持生命和生长发育具有重要意义。推荐的做法是：【紫菜肉片汤】。紫菜是一种富含蛋白质的海藻类食物，而猪肉含有一定的蛋白质。将紫菜和猪肉搭配在一起做汤，不仅味道鲜美，而且可以提供丰富的蛋白质。
二、根茎类食物
根茎类食物如土豆、红薯、山药等，含有丰富的淀粉和纤维素，可以提供足够的能量和营养。推荐的做法是：【山药疙瘩汤】。将山药切成小块，与鸡蛋、面粉等混合制成小疙瘩，再加入适量的水煮成汤，既美味又营养。
热度：107 | 发布时间：2023-11-09
