在港岛大坑屹立一元一分血战麻将群逾70年的铁皮档「炳记茶档」,16日晚在社交平台公布,由于人手不足,由即日起停业直至另行通知。
综合香港01等港媒报导,该茶档为香港罕有仍保持铁皮怀旧风采,其供给的港式奶茶曾被CNN 评为香港四大奶茶王之一,深受旅客和本地市民欢迎,曾引起排队高潮;歌手陈奕迅多次被拍在内用餐,令这传统港式茶档声价十倍,吸引大批内地粉丝前来朝圣,获内地社交平台小红书人气推介,更被评为「最害怕倒闭的香港店」之一。
自50年代开业的大坑炳记茶档16日晚在社交平台公布,由于缺乏人手,由即日起停业直至另行通知。
翻查资料,炳记茶档自1950年代开业,坐落于两幢旧式唐楼之间的施弼街,是一档保存传统风味的铁皮茶档,供给多士(烤吐司)、奶茶等港式美食,以猪扒麵最驰名。根据历史记录,茶档早期只供给多士、老婆饼等中式糕点,70年代起提供即食麵、奶茶及咖啡等。
另外,2017年林郑月娥参选特首期间,成功进闸后曾到大坑接触市民,并在炳记茶档用膳。她当时形收留炳记除了麵食弹牙,水滚茶靓,最珍贵的是一份人情味。
茶档16日晚忽然在社交平台公布,由于缺乏人手,由即日起停业直至另行通知,又笑言「这幺热应当放大假」。根据简介,现时茶档的营业时间由早上7时至下午3时,逢星期一关门;店展只接受现金及人民币微信支付。